做饭的人所以去做饭是因为饿要吃饭、要生存,但是很少人会想到做饭其实也是一件很快乐的事情,也是在像创造艺术品一样创作美食。下厨做饭不仅仅是为了吃饭,更为了享受创作艺术品的乐趣,享受生活,品味生活,把厨房里的每一件厨具、调味品都看成是一件艺术品,那么我们的生活才会更有滋味,我们的生活各个角落将充满艺术元素。第一次见面,准婆婆做了一道与众不同的冰激凌招待,我当场傻眼。

第一次见面,准婆婆做了一道与众不同的冰激凌招待,我当场傻眼  第1张

第一次见面,准婆婆做了一道与众不同的冰激凌招待,我当场傻眼  第2张

它就是面皮冰淇淋,提起冰激凌,很多人都吃过,冰淇淋,是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品,口感细腻、柔滑、清凉。冰激凌是有营养价值的。富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质,具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。

准婆婆的做法很奇葩,先把发酵好的面揉成面团,水温很重要,直接影响后期面团的劲道,接着准婆婆把弄好的面皮切成4份,拿出其中的一份,套在锥形的不锈钢桶上面,把面皮裹沿着不锈钢桶裹起来,就成了一个冰激凌托的样子了……不得不服啊,脑洞开的真大。

第一次见面,准婆婆做了一道与众不同的冰激凌招待,我当场傻眼  第3张

全部做好之后,锅里放油加热,开始炸,放少许食盐,油不会外溅了,四周金黄就可以出锅了。等到放凉之后,在里面放上一些土豆泥或者番茄酱,这样一道特色的冰激凌就做好了,端上桌子的时候,我也是傻眼了,第一次上门,准婆婆就这么用心的招待,心里还是美滋滋的。如今我们的饮食文化越来越丰富,不仅是吃,还要美观。好看了的食物自然也就很想吃。而传统的食调和围边就想这一点丰富了起来,让人看了食欲大增,口水都滴到菜里。